last update 2025/08/25 23:07

ビールの泡の消えぬ間に

♪　人生はうつろいやすく
　　　　　　　　　　青春もまた　つかの間に過ぎて行く
　　　今のうちに　たのしみたまえ
　　　　　　　　　　ビールの泡の消えぬ間に　♪

ビールの泡は大切な役目を持っていて、気が抜けないようにガスの逃げるのを防いでいる。6対4か、7対3か、ビールの泡の割合ができ、泡の消えないうちに下の方からビールをグッと喉に通すのが上手な飲み方だという。コップの泡は5分くらいで消えてしまうから、5分以内に飲まないと美味しくない。ビールの適温は6度から8度が丁度いい。薄いグラスに澄んでるビールがまたおいしい。

夏になりビールの季節になってきた。日中の暑さをさっと吹き飛ばしてくれ、ジョッキーをもっての楽しい仲間と豊富な話題で笑いが絶えない。僕も妻も底なしと言われたビール党だったから、家でもよく飲む。ただ2人とも近頃は少々弱くなった。このところ、付き合いも多くなり飲む機会がグンと増えてきて、そのためか2年前の選挙時よりも5kgも太ってしまった。太るのはビールが原因とよく言われるが、ビールは麦とホップと水が原料である。味を決めるのはホップと酵母菌。天然物ばかりで、まさに自然食品の代表である。同じように飲んでいても、妻はまったく体重は変わらず、やはり僕の場合、ビールが食欲を増進させ、ついつい食べ過ぎてしまうのが原因だという事か。

まぁ、そんな事よりビールの泡の消えぬ間に、今やらなければならないこの瞬間を大切にしなければいけないなぁ。

（過去の乾杯ブログより）

　2009年4月19日ブログより